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【亚洲文明大会新闻4】探秘成都熊猫亚洲美食节

  • 时间:   2019-05-17      
  • 作者:   陈龙狮      
  • 来源:   澳门法治报     
  • 浏览人数:  3836

【编者按】就在亚洲文明对话大会中外媒体第二场记者会上介绍成都熊猫亚洲美食节主旨演讲前几个小时,成都熊猫亚洲美食节开幕式在成都隆重举行了。记者作为四川人特此通告在蓉城的朋友拍摄了一些照片,与北京的新闻发布会相呼应请大家分享一下成都熊猫亚洲美食节跟踪报道,陈龙狮记者

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       2019年5月16日9:30-10:30,成都市博物馆风雨廊举办了以“食美寻香·各美其美·美美与共”为主题的成都熊猫亚洲美食节开幕式,旨在突出“看熊猫·欢乐吃”活动特色,以国际化的眼界和格局,融合天府文化的艺术表达,促进亚洲和世界各国不同地域、不同文明之间的交流对话和共同发展。



记者获悉,在成都熊猫亚洲美食节中,将举行中国(成都)国际美食文化特展,舌尖上的文明——中国(成都)国际美食文化高峰论坛,“寻香之旅”——成都生活美学体验游,亚洲美食汇,第二届国际青年学生烹饪艺术节开幕式暨2019中国烹饪教育高峰论坛等活动,让中外游客、美食客、业内专家学者,按照附件提供的详细信息一饱成都熊猫亚洲美食节的风采(记者陈龙狮报道)。

附件:成都熊猫亚洲美食节详细内容简介


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一、中国(成都)国际美食文化特展

以餐饮器皿、美食文献、美食图片和影像展为展示内容,举办中国(成都)国际美食文化特展,分“食为天—餐桌上的文化之旅”展、中国美食(菜谱)文献展及“眼睛跟着舌尖走”中国(成都)国际美食摄影展、美食云视听佳片展播四大展览,所有活动凭有效证件免费参观。

1、“食为天——餐桌上的文化之旅”展

展期:2019年4月30日(星期二)—2019年6月9日(星期日)

展厅:成都博物馆3楼4号临展厅

2、中国美食(菜谱)文献展

展期:2019年5月15日(星期三)—2019年6月15日(星期六)

展厅:成都博物馆4楼南侧公共空间

3、“眼睛跟着舌尖走”成都熊猫亚洲美食节·全球摄影展

    展期:2019年5月15日(星期三)—2019年5月22日(星期三)

展厅:成都博物馆4楼中庭

4、美食云视听佳片展播

   展期:2019年5月15日(星期三)—2019年5月22日(星期三)

展厅:成都博物馆一楼展播厅

二、舌尖上的文明——中国(成都)国际美食文化高峰论坛

时间:5月15日(周三)14:00-17:20

地点:成都万达瑞华酒店大宴会厅

舌尖上的文明——中国(成都)国际美食文化高峰论坛是成都熊猫亚洲美食节重要的子活动之一。论坛以“美食为媒,文明互鉴”为主题,以“交流与融合”“跨界与创新”“传承与坚守”为三个篇章,以主题演讲、圆桌对话等精彩纷呈的发言形式,邀请世界各国美食行业以及与美食相关的科技、金融、文化、媒体、学界等领域顶级大咖,讲述各国美食文化各美其美的故事,交流文化传承与创新。

三、“寻香之旅”——成都生活美学体验游

时间:2019年5月15日(周三)—5月19日(周日)

地点:宽窄巷子、大熊猫繁育研究基地、金沙博物馆、成都规划馆、成都锦江绿道江滩公园、郫都区川菜博物馆

在成都熊猫亚洲美食节期间,将发起“成都美学体验官”全球(亚洲)邀约行动,邀请全球具有影响力的美食/旅游类嘉宾来蓉体验成都生活美学。

四、亚洲美食汇

通过举办亚洲美食汇系列活动,邀请各方嘉宾交流品鉴,助力大众广泛参与。

(一)“舌尖上的亚洲”美食文化旅游主题日系列活动

与以色列、泰国、巴基斯坦、新加坡、韩国驻蓉总领事馆,香港驻成都经贸办,澳门贸促局,日本在蓉商业机构合作,以一日一国(地区)为主题,推介亚洲美食、文化、旅游资源,促进相互了解和友谊,构建交流平台。

1、“舌尖上的暹罗”暨2019成都泰国风情周

时间:2019年5月15日至19日

开幕地点:成都市青羊区光华社区仁和春天广场室外广场

2、“舌尖上的以色列”美食旅游主题日

时间:2019年5月16日17:00-21:00

开幕地点:红星路步行街地铁广场

3、“舌尖上的新加坡”娘惹文化周系列活动

时间:5月15日至6月14日

开幕地点:成都博物馆3楼文创区  

4、“舌尖上的巴基斯坦”美食周

时间:2019年5月18日至31日

活动地点:香格里拉大酒店蓉咖啡以及外摆区

5、“舌尖上的香港地道美食”中国香港主题日

时间︰2019年5月19日(星期日)

地点:成都兰桂坊

6、“舌尖上的韩国”美食品鉴会

时间:2019年5月20日(周一)17:30-20:00

地点:香格里拉大酒店

7、“舌尖上的日本”日本品质节

开幕时间:5月21日(星期二)14:00-15:00

开幕地点:伊藤广场(绿地店)

8、“舌尖上的澳门”中国澳门主题日

时间︰2019年5月19日(星期日)14:00-17:30

地点:轻安素食餐厅

(二)“天府家宴”——亚洲美食品鉴

时间:2019年5月14日19:00-21:00

地点:成都万达瑞华酒店

成都熊猫亚洲美食节天府家宴将邀请来自亚洲各国的200位来宾参与其中,每一位来宾身临其境地感受每一道菜的制作过程,交流互鉴,充分体现以食为媒、以文化人。

(三)亚洲名厨荟

时间:2019年5月15日(周三)10:00-12:00

地点:香格里拉酒店

米其林星厨、亚洲美食之都的代表厨师、黑珍珠餐厅主厨、全国各大菜系代表名厨和相关协会代表等齐聚成都,现场展示各自拿手菜品,讲述不同地区不同菜系各美其美的美食主张。

(四)黑珍珠主厨俱乐部启动仪式暨论坛

时间:5月16日14:00

地点:香格里拉酒店

组织邀请近500名海内外知名主厨、美食产业链领军人物、餐饮界意见领袖来到成都,组建全球首个“黑珍珠主厨俱乐部”。发布《2019中国精致餐饮行业报告》,与美团点评签订国际美食之都建设战略合作框架协议。

(五)亚洲美食“拔草节”——全域美食狂欢

发动100家本土企业在饿了么、口碑等平台的成都熊猫亚洲美食节专区推出正餐7.5折、轻餐5折活动。动员相关协会组织成都“川菜走出去”系列餐厅(日本、越南、韩国、马来西亚、泰国、美国、西班牙和中国香港、中国澳门等国家和地区的成都餐饮店)加入成都熊猫美食节体验餐厅序列并重点开展“闻香识成都”。

(六)成都熊猫亚洲美食节——亚洲火锅节

时间:5月11日(周六)—5月22日(周三)

地点:成都铁像寺水街、世纪城新国际会展中心、世纪城天堂洲际酒店

五、第二届国际青年学生烹饪艺术节开幕式暨2019中国烹饪教育高峰论坛

时间:2019年5月19日-20日

地点:中国成都锦江宾馆、四川旅游学院

联合世界中餐业联合会等单位,举办第二届国际青年学生烹饪艺术节,邀请境内外知名烹饪教育专家、烹饪院校参会。通过2019中国烹饪教育高峰论坛、烹饪艺术展、烹饪技能大赛等活动,传播成都饮食文化的深厚积淀,展示成都美食文化的独特魅力。


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